Vorige maand samen met Marieke Oosterveen bij Atelier Buitengewoon als experiment buiten in de dutch oven brood gebakken. Binnenkort gaan we meer doen met buiten koken op het vuur (of bij het vuur)…
De eerste stap: Maak het vuur, en het deeg…De ingredienten van het deeg worden voorbereid en samengevoegd.Het brood wordt gebakken in een dutch oven, een zware gietijzeren pan, waar hete kolen onder en bovenop gelegd worden.Dus, deeg erin, op het vuur kooltjes verhit, eronder en erboven opgestapeld..
En dan wachten, ook niet erg trouwens bij het vuur…
Beeldend kunstenaar gespecialiseerd in gebrandschilderd glas, en glas in lood. In opdracht, voor gelegenheid of expositie. Zie ook www.kunstenglaswerk.nl Enjoy the Crisis seizoensgebonden workshops, kookworkshops met wildpluk-wandeling en eten uit eigen groentetuin. Ingemaakte producten.
